C语言中的"C"主要代表 一种高级编程语言。C语言是由贝尔实验室的Dennis Ritchie在20世纪70年代初开发的一种编程语言。它是一种通用的、过程化的编程语言，广泛应用于系统软件开发、嵌入式系统、游戏开发等领域。

此外，C语言中的"C"也可能指代字符类型（char），因为C语言的创始人Dennis Ritchie在设计C语言时，选择c作为代表字符类型的标识符。

综上所述，C语言中的"C"主要代表一种高级编程语言，同时也可以指代字符类型（char）。