农谚是指 农民长期生产实践中总结出来的、形象地表达农业生产经验和智慧的谚语。这些谚语不仅反映了农民对自然规律的认识和把握，也体现了他们对种植和养殖技术的总结和经验分享。农谚通常以简洁、形象、易于记忆的方式表达，具有一定的普遍性和生活经验性，被广泛应用于农业生产实践中，可以指导农民科学种植、合理养殖，提高农业生产效益。

农谚的内容非常广泛，涵盖了耕作、栽种、施肥、防治病虫害、调控气候、选择作物品种、管理经验等农业生产中重要的方面。例如，关于天气与农业的关系、季节与农业的关系、时间与农业的关系等都有相应的农谚。农谚不仅在中国有悠久的历史，而且在许多其他文化中也有类似的谚语，体现了人类对农业生产的普遍理解和智慧。

农谚的特点包括地域性和普遍性、概括性和科学性、群众性和通俗性。地域性反映了农业生产的地域性，不同地区可能有不同的农谚；概括性和科学性体现在农谚虽然简短，但包含了深刻的科学原理；群众性和通俗性则使农谚易于被广大劳动群众接受和传播。