“高山流水”是一个 成语，其含义可以从多个角度来理解：

比喻知音或知己

“高山流水”原指琴声高妙，后来引申为比喻知音难遇或知己难求。这个成语表达了人生中能够找到理解自己、与自己心灵相通的人是非常难得的。

比喻乐曲高妙

从音乐的角度来看，“高山流水”也是用来形容乐曲的高妙和动听。伯牙鼓琴，钟子期善听，能够准确理解伯牙琴声中所表达的意境，如高山和流水一般。

出自典故

这个成语出自《列子·汤问》，讲述的是伯牙和钟子期的故事。伯牙弹琴，钟子期能够领会其琴声中的高山和流水之意，伯牙因此感叹知音难遇。

综上所述，当女孩说“高山流水”时，她可能是在表达以下几种意思之一：

希望能够找到真正理解自己的知己。

对某首乐曲的高妙之处的赞美。

引申为对知音难遇的感慨。

根据具体的语境和对话背景，可以更准确地理解她所表达的具体含义。