一双亮晶晶的眼睛可以像多种事物，具体比喻取决于个人喜好和语境。以下是一些常见的比喻：

像黑色的葡萄一样：

闪闪发光，充满活力。

像繁星一样：

在星空下闪着光，充满希望和梦想。

像透明的玻璃球一样：

又大又圆，闪闪发亮，显得纯净无瑕。

像天上的星星一样：

一闪一闪亮晶晶，给人带来光明和指引。

像一颗颗钻石一样：

散发着光芒，显得珍贵和耀眼。

像苍山顶上的晨星：

又圆又亮，充满神秘和美丽。

像清澈的湖水一样：

明亮深沉，充满温柔和亲切。

像灯泡一样：

发光发热，照亮周围。

像灯塔一样：

在黑暗中指引方向，充满希望和勇气。

像玻璃珠一样：

晶莹剔透，显得纯洁和明亮。

这些比喻各有特色，可以根据具体情境选择合适的比喻来形容一双亮晶晶的眼睛。