“巧妙绝伦”和“巧夺天工”都用来形容技艺极其高超，但它们在表达上有一些细微的差别：

巧妙绝伦

含义：形容技艺或方法灵巧高明，无与伦比，达到了极高的水平，没有任何可以与之相比的。

侧重点：强调的是技艺或方法的独特性和高超性，突出其精美和巧妙，达到了无人能及的地步。

巧夺天工

含义：形容人工的精巧胜过天然，比喻技艺极其巧妙，如同天然形成的一般。

侧重点：强调的是人工技艺的精巧和完美，仿佛超越了自然的创造，达到了极高的艺术境界。

总结：

巧妙绝伦更侧重于技艺或方法的独特性和高超性，强调其精美和巧妙，达到了无人能及的地步。

巧夺天工则更侧重于人工技艺的精巧和完美，仿佛超越了自然的创造，达到了极高的艺术境界。

这两个成语都可以用来赞美人的技艺高超，但“巧妙绝伦”更强调独特性和无人能及，而“巧夺天工”则更强调人工技艺的精巧和完美。