巧夺天工和鬼斧神工都是形容人工胜过天然。

巧夺天工

定义：形容技艺极其精巧，胜过天然。

侧重点：强调人工的技艺非常高超，通常用于形容人工制作的艺术品或建筑。

鬼斧神工

定义：形容技艺精妙、高超，像是鬼神制作出来的，通常用于形容大自然造就的神奇景观或艺术品、建筑的精美。

侧重点：既可以指人工的技艺，也可以指大自然的神奇，强调其精巧程度达到了非人力所能达到的境界。

总结：

巧夺天工专指人工的技艺胜过天然。

鬼斧神工则既可以指人工的技艺，也可以指大自然的神奇，但总体上更倾向于形容技艺的精巧程度非常高，达到了非人力所能达到的境界。

因此，巧夺天工和鬼斧神工都可以用来形容人工胜过天然，但鬼斧神工的范围更广，还可以包括大自然的神奇创造。