艾青对酒的名言名句如下：

1. 她是可爱的，具有火的性格，水的形状。

2. 她是欢乐的精灵，哪儿有喜庆，就有她光临。

3. 她真是会逗，能让你说真话。

4. 掏出你的心，她会使你忘掉痛苦，喜气盈盈。

5. 喝吧，为了胜利。

6. 喝吧，为了友谊。

7. 喝吧，为了爱情。

8. 你可要当心，在你高兴的时候，她会偷走你的理性。

9. 不要以为她是水，能扑灭你的烦忧。

10. 她是倒在火上的油，会使聪明的更聪明，会使愚蠢的更愚蠢。

这些名言名句展现了艾青对酒的深刻理解和独特感受，同时也体现了他对生活的热爱和对人性的洞察。