《爱情公寓5》没有在优酷播出的原因可能有以下几点：

版权问题：

虽然《爱情公寓》系列电视剧几年前就很火，但由于版权问题，它们在电视下架并不允许播放。不过，这些剧集仍然可以在爱奇艺等视频软件上观看，需要VIP才能观看。

平台选择：

爱情公寓5 只在爱奇艺播出，没有在优酷播出的信息。这可能是因为制作方或版权方选择了爱奇艺作为独家播放平台。

市场需求：

虽然之前有传言称《爱情公寓5》会拍摄并播出，但截至目前（2025年），第五季尚未开拍，剧本还在创作当中，上映和播出也是遥遥无期。这表明制作方可能还在评估市场需求和观众反应，以决定是否继续制作和播出。

综上所述，爱情公寓5没有在优酷播出的原因主要是版权问题以及制作方可能还在评估市场需求。建议您关注官方渠道以获取最新的播出信息。