成语“别开生面”出自唐代著名诗人杜甫的《丹青引赠曹将军霸》一诗，原文为：“凌烟功臣少颜色，将军下笔开生面。”

此成语的原意是凌烟阁里的功臣画像本已褪色，经曹将军重画之后才显得有生气。后来，这个成语逐渐演变成一个成语，用来比喻另外创出一种新的形式或局面，多指艺术方面。

建议在实际使用中，可以根据具体的语境选择合适的成语解释和用法。例如，在描述艺术创新、局面开拓等情境时，可以使用“别开生面”这个成语来表达新颖、独特的意味。