菜品多样化可以用以下词语和成语来形容：

丰富：

形容菜肴种类繁多，数量充足。

繁多：

表示菜肴的数量很多。

多样：

指菜肴的种类和形式多种多样。

丰盛：

形容菜肴非常丰富，数量多。

丰富多彩：

形容菜肴种类繁多，色彩艳丽，令人目不暇接。

琳琅满目：

形容菜肴种类繁多，色彩艳丽，令人眼花缭乱。

饕餮盛宴：

形容菜肴非常丰盛，可以满足各种口味的需要。

山珍海味：

形容珍稀的美味佳肴，通常包括山上的珍稀动物和海中的各种海鲜。

满汉全席：

形容极为丰盛的宴席，包含各种山珍海味。

五花八门：

形容种类繁多，变化多端。

色香味俱全：

形容食物颜色、香气、味道都很完美。

各式各样：

形容菜肴的种类和形式多种多样。

应有尽有：

形容物品齐全，应有尽有。

数不胜数：

形容数量极多，难以计数。

五颜六色：

形容色彩繁多，非常艳丽。

这些词语和成语都可以用来形容菜品的多样化，具体选择哪个词语取决于想要表达的详细程度和语境。例如，在描述一个宴会的菜品时，可以使用“丰富多彩”和“琳琅满目”；在描述一个美食节目或餐厅时，可以使用“山珍海味”和“满汉全席”；在描述日常饮食时，可以使用“丰富”和“繁多”。