刘备占荆州的故事主要包括以下几个关键事件：

赤壁之战：

公元208年，曹操率领大军进攻荆州，但在赤壁遭到刘备和孙权联军的火攻，曹操大败而逃。这场战役成为中国历史上最著名的战争之一。

三顾茅庐：

刘备为了得到荆州的支持，三次亲自到隆中拜访诸葛亮，最终成功请得诸葛亮出山相助。

借荆州：

赤壁之战后，刘备与孙权联盟，在周瑜的提议下，孙权将南郡“借”给刘备，从而刘备得以占据荆州大部分地区。

占领荆州南部四郡：

在周瑜攻打江陵期间，刘备趁机占领了荆州南部的四个郡，并在孙权死后进一步巩固了对这些地区的控制。

湘水和议：

建安十九年，孙权派诸葛瑾入蜀要求刘备履约还地，刘备以“取凉还荆”的借口搪塞推托，最终双方达成妥协，刘备将长沙和桂阳两郡割让给孙权，是为湘水和议。

这些事件共同构成了刘备占荆州的历史过程，最终使刘备得以在荆州建立蜀汉政权。