聚餐是人类社会的一种普遍现象，它不仅仅是为了满足基本的饮食需求，还承载着更深层次的社会和文化意义。以下是一些解释为什么人们喜欢聚餐的原因：

加强沟通与联络感情：

聚餐为人们提供了一个面对面交流的平台，有助于增进相互之间的了解和感情。通过共同进餐，人们可以更轻松地分享生活中的点滴，从而加深彼此的关系。

增进友谊：

在聚餐中，人们有机会与不同的朋友和家人共度愉快时光，这种亲密的互动有助于巩固和建立友谊。

共享美食：

聚餐往往伴随着美食的分享，人们可以品尝到各种美味佳肴，享受聚餐带来的愉悦感。

文化传统：

在许多文化中，聚餐是一种重要的社交活动，具有深厚的文化传统和意义。例如，节日聚会、庆典活动等通常都以聚餐的形式进行。

放松与减压：

聚餐可以作为一种放松的方式，帮助人们暂时摆脱日常生活的压力和忙碌，享受与他人的亲密时光。

尽管聚餐有这些积极的意义，但你也提到了一些关于卫生和健康的担忧。确实，共餐时如果使用同一双筷子夹取食物，可能会存在卫生隐患，因为口水中的细菌和病毒可能会通过这种方式传播。为了减少这种风险，许多地方已经采用了分餐制或使用公筷、公勺等卫生措施。

如果你对聚餐的卫生问题感到不适，可以尝试以下建议：

使用公筷：

在聚餐时，尽量使用公筷或公勺来夹取食物，避免直接使用个人筷子。

实行分餐制：

如果条件允许，可以实行分餐制，每个人使用自己的餐具和食物。

增强卫生意识：

在聚餐前和用餐过程中，提醒自己和他人注意个人卫生，如洗手、避免用手直接接触口鼻等。

总之，聚餐作为一种社会现象，具有多种积极的意义。尽管存在一些卫生隐患，但通过采取适当的卫生措施，我们仍然可以放心享受聚餐带来的乐趣和益处。