《三国演义》中孙尚香回荆州的故事主要发生在第五十四回至五十五回。

在这一段剧情中，东吴为了讨回荆州，周瑜设计了一个美人计，诓骗刘备过江招亲。刘备与孙尚香成婚后，虽然享受了一段荣华富贵，但最终在赵云的催促下，决定返回荆州。孙尚香同意并辞别母亲，与刘备一同逃走。然而，周瑜派兵追赶，孙尚香凭借自己的智慧和勇气，成功帮助刘备摆脱了追兵。最终，在诸葛亮的接应下，刘备安全返回荆州，而周瑜则在芦花荡遭遇埋伏，遭受重大挫败。

建议您观看这一段的剧情，以深入了解孙尚香在《三国演义》中的英勇表现和与刘备之间的深厚感情。