形容味道难以忘记的成语有以下几种：

回味无穷：

指吃过东西以后的余味，比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。

齿颊留香：

吃完或饮了东西后，嘴巴还保留着食物的香味。

余味无穷：

形容食物或事物在品尝后，其美妙的味道让人难以忘怀。

食指大动：

原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子，强调食物的味道让人难以忘怀。

美味绝伦：

形容味道非常美好，没有什么可以与之相比。

这些成语都形象地表达了食物或事物的味道让人难以忘怀，可以根据具体语境选择合适的成语来形容。