百叶的保存时间主要取决于其保存方式和环境条件。以下是一些具体的保存建议：

常温保存

百叶在常温状态下的保质期较短，一般为1天左右。

冰箱冷藏保存

将百叶放入保鲜袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏室，可以保存2-3天。

如果将百叶放入保鲜盒并加入适量清水，然后用保鲜纸包好（不密封）放入冰箱冷冻室，可以保存10-15天。

冰箱冷冻保存

将百叶放入保鲜袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月左右。

如果将百叶放入冰箱冷冻室，并保持温度在-18°C以下，可以保存3至4个月。

对于生的牛百叶，可以放入冰箱冷冻室保存，多放几天没有问题，但吃的时候需要提前取出来解冻。

对于已经煮熟的牛百叶，建议放在冷藏室，但保存时间不宜过长，一般只能放1-2天。如果需要更长时间的保存，应将其放入冷冻室，并在吃之前重新加热。

建议

尽快食用：无论采用何种保存方式，百叶的保鲜时间都不长，建议买回后尽快食用，以保证口感和新鲜度。

注意卫生：保存时要确保环境清洁卫生，避免百叶变质，影响食用安全。

正确解冻：如果百叶需要冷冻保存，食用前应提前取出自然解冻，以保持其爽脆的口感。

根据以上信息，百叶在冰箱冷藏室中一般可以保存2-3天，而在冷冻室中则可以保存1-2个月，具体时间还需根据百叶的保存状态和食用频率进行调整。