365读书网-读万卷书行万里路

365读书网-读万卷书行万里路

普洱茶属于什么茶?

59

普洱茶是一种 黑茶类的茶叶,产自中国云南省,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过一系列加工工艺制成。普洱茶按照加工工艺与品质特征,可以分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。普洱生茶(散装茶)属于绿茶,因为没有经过蒸压,其本质上更接近晒青毛茶;而普洱熟茶(紧压茶)则不属于六大茶类中的任何一种,应单独作为一个茶类——普洱茶。

普洱茶因其独特的发酵工艺和陈化过程,具有独特的风味和香气,含有丰富的茶多酚、叶绿素及维生素等营养成分,具有降脂减肥、美容养颜及辟秽解毒等功效。

在历史上,普洱茶曾被归类为黑茶,但后来茶文化学界普遍认为普洱茶是独立于六大茶类之外的茶种,自成一派。因此,普洱茶既不属于绿茶,也不属于红茶,而是自成一个茶类。

综上所述,普洱茶是一种特殊的黑茶类茶叶,具有独特的加工工艺和风味,并且具有多种健康功效。