七言绝句是中国古典诗歌的一种形式，每首诗由四句组成，每句七个字，总共28个字。它属于唐诗宋词的范畴，是唐代以来诗歌创作的重要流派之一。

五经书则是指中国古代儒家的五部经典著作，包括《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》和《春秋》。这些经典著作构成了中国古代文化的重要组成部分，也是儒家学派的基础教材。

因此，七言绝句与五经书分别代表了中国的古典诗歌和儒家经典，两者在中国文化史上占有极其重要的地位。