情人节送巧克力的原因主要有以下几点：

情感表达：

巧克力象征着甜蜜的爱情，能够表达恋人之间的亲密和温暖。它的苦甜交织的味道，像极了恋爱的感觉，能够带给恋人幸福快乐的愉悦感。

化学作用：

巧克力中含有苯乙胺，这是一种能够使人快乐的化学物质。因此，吃巧克力能够产生恋爱感觉，这也是为什么有人认为送巧克力能够增进情侣之间的感情。

文化传统：

情人节送巧克力的习俗起源于日本，最早是一家美国巧克力公司在日本进行宣传活动时推出的。这个活动取得了巨大成功，使得情人节送巧克力逐渐成为了一个传统。

社会风尚：

随着时代的发展，巧克力的种类和口味越来越丰富，制作也越来越精美。巧克力不仅口感细腻浓郁，还常常作为礼物出现在各种社交场合，如情人节、生日等，因此成为了情人节必备的礼物之一。

心理效应：

巧克力能够提升人的精神，令人兴奋。在情人节这个特殊的日子里，送巧克力可以表达对未来美好生活的憧憬和企盼，同时也是一种关怀与安慰。

综上所述，情人节送巧克力不仅是因为它的情感表达和化学作用，还因为这是一个深入人心的文化传统和社会风尚。无论是作为礼物还是表达情感的方式，巧克力在情人节都有着特殊的意义。