兔肉被称为猫肉的情况，可能是由于以下几个原因造成的：

外观相似性

兔子的脖子相对较短，而猫的头和身体比例与兔子不同，有些不法商贩可能会将猫肉伪装成兔肉出售。特别是当肉被砍掉头部后，外人很难分辨出是猫还是兔子。

颜色和气味

兔肉颜色偏白且肉质较为松散，而猫肉颜色发红且质地紧实。此外，猫肉通常会有一种特殊的骚味，这也是许多人认为兔肉是猫肉的原因之一。

市场欺诈

有些商家可能会为了利润，将猫肉当作兔肉出售，尤其是在一些不规范的市场或摊位上。例如，有报道称，有商家在出售兔肉时，兔子的四肢被砍掉，而商家声称四肢已卖给他人。

消费者认知

由于大多数人将猫视为宠物，对猫肉的接受度较低，因此当市场上出现类似兔肉的产品时，消费者可能会因为对猫肉的抵触而误认为是兔肉。

建议

购买时仔细辨别：消费者在购买肉类产品时，应仔细查看肉类的外观、颜色和气味，避免被误购。

选择正规渠道：尽量在正规的超市或市场购买肉类产品，以减少被欺诈的风险。

增强食品安全意识：了解不同肉类的特征和区别，提高食品安全意识，避免食用不明来源的肉类产品。

通过以上措施，可以有效减少误购和误食猫肉的情况发生。