在《梦想世界3》手游中，平民玩家可以选择以下几种职业：

战士

特点：战士是一个攻防兼备的职业，具有强大的攻击力和防御力，可以使用各种武器和战斗技能，如猛击和迅捷攻击等。此外，战士还可以装备重型盔甲和盾牌，使其成为游戏中最坚强的职业之一。

适合理由：战士的技能和装备使其在战斗中既能够输出高伤害，又能提供良好的防御，适合喜欢近战和控制的玩家。

法师

特点：法师使用强大的魔法攻击，可以使用各种法术，如火球术、闪电术和冰冻术等，对敌人造成巨大伤害。法师还可以使用不同的魔法阵，如护盾和石化阵等，来保护自己和队友。

适合理由：法师的高爆发和群体伤害能力使其在战斗中非常有效，适合喜欢远程输出和控制的玩家。

侠客

特点：侠客属于物理爆发职业，拥有超强爆发能力的同时还有优秀的保命能力。侠客的技能包括三环套日攻击敌人三次，一回合可以打出成吨输出，还具有多种保命技能，如命悬一线和移花接木等。

适合理由：侠客的单点能力非常强，适合喜欢高爆发和暴力点杀的玩家，但操作难度较高。

死骑

特点：死骑擅长控制对手并减益对方状态，例如使用追魂夺魄为敌人附加禁止复活状态，用亡魂复苏为敌方宠物附加灵魂抽取状态等。死骑的核心输出技能是握魂，可以对敌方单个单位打出巨额输出。

适合理由：死骑在PVP战斗中可以制造以多打少的情况，适合喜欢控制和辅助输出的玩家。

圣骑

特点：圣骑是一个单体治疗类的奶妈职业，擅长单体恢复与净化的强力辅助职业。圣骑拥有解毒、治疗、复活的技能，不俗的单体恢复能力以及独有的解毒招式，使其成为团队里必不可少的角色。

适合理由：圣骑的辅助能力非常全面，适合喜欢治疗和团队增益的玩家。

药师

特点：药师是辅助职业，擅长群体治疗和增益。药师拥有不俗的恢复能力和续航能力，可以为队友大量增加血量，亦可使队友减少伤害。

适合理由：药师的辅助能力使其在团队中非常有用，适合喜欢治疗和增强团队持续作战能力的玩家。

建议：

战士和法师：如果玩家喜欢近战和输出，可以选择战士；如果喜欢远程输出和控制，可以选择法师。

侠客：适合喜欢高爆发和暴力点杀的玩家，但需要一定的操作技巧。

死骑：适合喜欢控制和辅助输出的玩家，适合在PVP战斗中发挥作用。

圣骑：适合喜欢治疗和团队增益的玩家，是团队中不可或缺的角色。

药师：适合喜欢治疗和增强团队持续作战能力的玩家，是一个全面的辅助职业。

根据以上分析，平民玩家可以根据自己的游戏风格和喜好选择合适的职业，以达到最佳的游戏体验。