IT运维，即信息技术运维，是指对企业或组织的信息技术系统进行维护、管理和支持的工作。它涵盖了从硬件、软件、网络到数据库等多个IT资源的监控、维护、故障排除和升级等操作，以确保系统的稳定性、安全性和可用性。

IT运维的主要职责包括：

保障IT设备和网络系统的稳定运行：

确保公司各项信息系统和应用程序的正常运行，并对各类故障进行及时排除和修复。

系统升级、备份、监控与安全防护：

定期进行系统升级、备份，监控系统的运行状态，并进行安全防护措施，以确保IT系统的高可用性和高安全性。

支持公司业务的顺利进行：

通过维护和管理IT基础设施，支持公司各项业务的顺利进行，提高工作效率，降低成本，提高客户满意度。

事件响应和灾难恢复：

在发生故障或灾难时，及时响应并进行恢复工作，以最小化业务中断时间。

审计支持：

提供审计支持，确保IT系统的合规性和安全性。

项目管理：

参与和管理IT项目的实施和部署。

环境管理：

管理IT运行环境，包括机房、网络、主机、云平台等。

随着技术的发展，IT运维也在不断演变。传统的IT运维包括硬件和软件系统以及相关功能，而现代IT运维则涵盖了更多的方面，如云计算、软件定义网络、远程工作等。运维管理不仅包括传统的IT运维，还拓展了业务运维和日常管理运维，以支持整个组织的运行。

总的来说，IT运维是确保企业信息技术系统稳定、安全、高效运行的关键环节，对于企业的正常运营和业务发展至关重要。