IT运维，即信息技术运维，是指对企业或组织的 信息技术系统进行维护、管理和支持的工作。它涵盖了硬件、软件、网络、数据库等IT资源的监控、维护、故障排除、升级等操作，以确保系统的稳定性、安全性和可用性。

IT运维的主要职责包括：

保障IT设备和网络系统的稳定运行：

确保公司各项信息系统和应用程序的正常运行，并对各类故障进行及时排除和修复。

系统升级、备份、监控与安全防护：

定期进行系统升级、备份，监控系统的运行状态，并进行安全防护措施，以确保系统的高可用性和高安全性。

支持公司业务的顺利进行：

提供技术支持和服务，解决用户的问题和需求，支持公司业务的顺利进行。

管理和保护信息安全：

防止信息泄露和安全漏洞，确保企业的信息安全。

事件响应和灾难恢复：

在发生安全事件时，及时响应并进行灾难恢复，以减少损失。

审计支持：

提供审计支持，确保企业的IT活动符合相关法规和标准。

项目管理：

参与和管理IT项目，确保项目按时按质完成。

合规性和环境管理：

确保企业的IT活动符合相关法律法规和环保要求。

随着技术的发展，IT运维也在不断演变。传统的IT运维主要关注硬件和软件系统的维护，而现代IT运维则更加注重云计算、软件定义网络（SDN）等新技术的采用，以及远程工作带来的变化。业务运维和日常管理运维也成为IT运维的重要组成部分，旨在提高业务效率和用户体验，同时降低运营成本。

综上所述，IT运维是确保企业IT基础设施和系统高效、稳定、安全运行的关键环节，对于企业的正常运营和发展至关重要。