家庭版小龙虾的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

1. 蒜香小龙虾

食材：

小龙虾尾

蒜

姜

葱

花椒

干辣椒（辣型和不辣型）

蚝油

生抽

盐

鸡精

步骤：

1. 蒜末冲水后炒香备用。

2. 冰冻龙虾尾焯水两分钟捞起过凉。

3. 锅中放油，炒香花椒、干辣椒、姜、蒜，加入蚝油、生抽、盐，倒入水大火煮开后转小火煮浓，放鸡精，装盘撒上葱花。

2. 香辣小龙虾

食材：

小龙虾

干辣椒

花椒

大蒜

生姜

大葱

香叶

八角

桂皮

豆瓣酱

生抽

老抽

料酒

白糖

盐

步骤：

1. 小龙虾处理干净，剪去头部，抽出虾线。

2. 锅中放油，炒香香料和豆瓣酱，加入小龙虾翻炒。

3. 加入料酒，翻炒后倒入啤酒、生抽、老抽、白糖和盐，小火慢炖15-20分钟，至汤汁浓郁。

3. 蒜香黄油小龙虾

食材：

小龙虾

黄油

大蒜

香菜

食盐

黑胡椒粉

步骤：

1. 小龙虾处理干净。

2. 锅中融化黄油，加入蒜蓉炒香。

3. 加入小龙虾翻炒，裹上黄油和蒜蓉。

4. 加入盐和黑胡椒粉调味，撒上香菜。

4. 啤酒炖小龙虾

食材：

小龙虾

啤酒

姜片

大葱

生抽

盐

糖

鸡精

步骤：

1. 小龙虾处理干净。

2. 锅中放油，炒香姜片和大葱，加入小龙虾翻炒。

3. 加入生抽、盐、糖和鸡精调味，倒入啤酒和适量清水，小火焖煮10-15分钟。

5. 清蒸小龙虾

食材：

小龙虾

甜酱油

生抽

香醋

白胡椒

蒜头

葱

小米辣

植物油

香油

花椒粉

香菜

步骤：

1. 小龙虾处理干净，放入蒸笼。

2. 蒸锅加水烧开，放入小龙虾蒸10-15分钟。

3. 调制蘸汁：甜酱油、生抽、香醋、白胡椒、葱花、蒜末、花椒粉混合，热油激发香气。

4. 蒸好的小龙虾撒上葱花，淋上热油和香油。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些家庭版小龙虾的做法能让您在家轻松享受美味!