青海民族大学在招生时 保护一志愿。学校设有23个学院（含青海干部网络学院）和59个本科专业，37个专科专业，涵盖了广泛的学术领域，为学生提供了丰富的学习和发展机会。

根据最新的招生信息，报考地处二区招生单位且毕业后在国务院公布的民族区域自治地方定向就业的少数民族普通高校应届本科毕业生，或者工作单位在国务院公布的民族区域自治地方，且定向就业单位为原单位的少数民族在职人员考生，可按规定享受少数民族照顾政策。

这些政策表明，青海民族大学在招生时注重保护一志愿考生的利益，并为符合条件的少数民族考生提供定向就业等优惠政策。因此，对于一志愿报考青海民族大学的考生，学校会提供相应的保护措施。