要在Excel中去掉文本框的边框但保留文字，请按照以下步骤操作：

1. 打开Excel表格。

2. 选中要编辑的文本框。

3. 单击“格式”功能。

4. 在“格式”功能中，找到“形状格式”选项。

5. 在“形状格式”中，选择“形状轮廓”。

6. 在“形状轮廓”中，选择“无线条颜色”。

这样，文本框的边框就会消失，但文字内容仍然保留。