南辕北辙中的“把式”指的是 技艺或方法。在这个成语中，“把式”被用来形容在执行某种操作或技术时出现的偏差或错误，这种状态通常是由于知识储备的不足、缺乏经验或过分追求短期效益等因素造成的。南辕北辙这个成语通过“把式”一词，强调了行动方向与目标相背离的情况，提示人们需要及时纠正错误的方向和方法。

此外，“把式”在其他语境下也有不同的含义：

武术的架式：

指武术中的姿势或技巧。

赶车的技术：

古时候指驾驶马车的技术。

行家或老手：

指在某个领域有丰富经验或技能的人。

综上所述，南辕北辙中的“把式”主要是指技艺或方法，并引申为执行某项行动时出现的偏差或错误。