新年向长辈说祝福时，可以使用以下成语来表达敬意和美好愿望：

龙年大吉：

寓意新年里福气满满，好运连连。

福寿安康：

祝愿长辈健康长寿，生活平安。

吉祥如意：

希望长辈事事顺心，心想事成。

笑口常开：

祝愿长辈在新的一年里总是笑容满面，心情愉悦。

福如东海，寿比南山：

这是常用的祝福语，寓意福气如同东海一般广阔，寿命像南山一样长久。

岁岁平安：

祝愿长辈每一岁都平安无事。

大吉大利：

新年里万事如意，吉祥安康。

康宁福寿：

祝愿长辈健康安宁，福寿双全。

天伦永享：

希望长辈家庭和睦，享受天伦之乐。

松鹤长春：

祝愿长辈如同松鹤一般长寿。

这些成语不仅表达了对长辈的敬意和祝福，还蕴含了深厚的文化底蕴和美好的期许。选择合适的成语，可以让你的新年祝福更加真诚和感人。