猪肉大葱馅：

主要食材为猪肉和大葱，调料包括料酒、蚝油、老抽、生抽、十三香粉、花椒粉、鸡精和盐。制作时，猪肉和大葱剁碎，加入料汁和鸡蛋，搅拌上劲即可。

三鲜水饺馅：

主要食材包括西葫芦、虾仁、胡萝卜、黑木耳和鸡蛋，调料有生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉和鸡精。制作时，西葫芦擦丝杀水后攥干，胡萝卜和木耳切丁，鸡蛋滑散备用，所有馅料混合后加入料汁。

牛肉洋葱馅：

所需食材为牛里脊、猪肉、洋葱和鸡蛋，调料有生抽、老抽、黑胡椒、盐、葱姜水。制作时，牛里脊和猪肉剁碎，洋葱切碎，打入鸡蛋，分次加入葱姜水搅拌上劲，再加入调料搅拌均匀。

韭菜鸡蛋馅：

主要食材为韭菜和鸡蛋，调料有生抽、老抽、蚝油、盐、十三香。制作时，韭菜切碎用油裹后，鸡蛋炒散，加入调料搅拌均匀。

羊肉大葱馅：

所需食材为羊肉和大葱，调料包括盐、生抽、蚝油、十三香、白砂糖。制作时，羊肉和大葱剁碎，加入调料和鸡蛋，淋上热油，按一个方向搅拌均匀。

酸菜猪肉馅：

主要食材为猪肉和酸菜，调料有蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、十三香、水和豆油。制作时，酸菜、葱花、姜切碎，猪肉剁成肉沫。

猪肉白菜馅：

经典饺子馅，主要食材为猪肉和白菜，调料包括盐、酱油、料酒、香油、胡椒和鸡精。制作时，猪肉和白菜切碎，加入调味料搅拌均匀。

牛肉芹菜馅：

所需食材为牛肉、芹菜和洋葱，调料有盐、酱油、蚝油、胡椒水和食用油。制作时，牛肉剁碎，芹菜焯水切碎，洋葱切碎，加入调料和胡椒水搅拌均匀。

虾三鲜馅：

主要食材为虾、韭菜、鸡蛋和真菌，调料有盐、酱油、食用油和胡椒粉。制作时，虾洗净去虾线，韭菜和木耳切碎，鸡蛋炒熟，所有材料混合后加入调味料搅拌均匀。

玉米猪肉馅：

所需食材为猪肉、玉米和胡萝卜，调料包括盐、酱油、料酒和淀粉。制作时，猪肉和玉米、胡萝卜焯水切碎，葱姜切碎，所有材料放入碗中，加入调味料搅拌至用力。

这些饺子馅各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的馅料来包饺子。