中国餐桌礼仪的利与弊如下：

优点

增进团圆和睦

中国餐桌多为圆形，象征着团圆和睦，主宾相携而坐，气氛温馨。尤其在佳节时期，一家人围坐在一起，能营造出欢乐和谐的氛围。

促进人际关系

中餐不采用分盘制，大家共用菜肴，减少了个人之间的隔阂，拉近了彼此的距离，有利于交流互动。

体现热情好客

中餐有“让菜”的礼仪习惯，反映了中华民族热情好客、敬老爱幼的传统美德。

塑造良好形象

餐桌礼仪是个人修养的体现，通过学习和掌握餐饮礼仪，可以塑造良好的形象，赢得他人的尊重。

传承历史文化

中国餐桌礼仪源远流长，蕴含着丰富的文化内涵和历史传统，是中华文化的重要组成部分。

弊

过于繁琐

现代社会中，虽然用餐和宴请的形式已经简化，但传统的餐桌礼仪依然较为繁琐，可能会让人感到束缚。

等级观念

古代餐桌礼仪中存在着严格的等级制度，如君臣之间、主客之间的尊卑之分，这种等级观念在现代社会中可能显得过时。

不适用于所有人

对于一些人来说，过于讲究的餐桌礼仪可能会感到不自然，甚至不舒服，尤其是对于年轻人来说，可能觉得这些礼仪过于繁琐。

可能造成浪费

虽然中餐不采用分盘制，有利于大家各取所需，但如果不加以控制，可能会导致食物浪费。

建议

适度讲究

在保留传统礼仪精华的同时，可以适当简化一些不必要的繁文缛节，让餐桌礼仪更加贴近现代生活。

尊重个体差异

在强调餐桌礼仪的同时，要尊重每个人的个性和习惯，避免过度强调等级和形式。

注重实用性

在设计和实践餐桌礼仪时，可以更加注重其实用性，避免过于形式化。

加强教育普及

通过教育和宣传，让更多人了解和掌握餐桌礼仪，提高人们的文明素养和社交能力。

总的来说，中国餐桌礼仪既有其深厚的文化底蕴和独特的魅力，也存在一些不适应现代社会的方面。通过适度讲究、尊重个体差异、注重实用性和加强教育普及，可以使其更好地服务于现代生活。