中餐礼仪中的小短语包括：

迎用

迎光：迎接客人到来。

迎您来我餐就餐：欢迎客人就餐。

走：送客人离开。

候用

您好：日常问候。

晚安：晚上告别。

上午好：早晨问候。

中午好：中午问候。

答用

好的：表示同意或接受。

是的：确认对方的话。

您客气：回应对方的礼貌。

没关系：表示不用谢。

您的好意：感谢对方的好意。

征用

我能为您做点什么？：询问对方是否需要帮助。

您需要什么？：询问对方需要什么。

道歉用

原谅我：请求对方原谅。

对不起：表示道歉。

不要介意：让对方不要在意。

告别用

再见：告别。

希望您再来：希望对方再次光临。

称呼用

先生：对男性的尊称。

小姐：对女性的尊称。

女士：对女性的尊称。

王主任：对职位的尊称。

位女客人：对女性客人的尊称。

您的太太：对已婚女性的尊称。

婉拒

不好意思：婉拒对方请求。

恐怕不行：婉拒对方请求。

这些小短语在中餐礼仪中非常实用，能够帮助人们在用餐过程中展现礼貌和尊重。