棒棒糖之所以被称为“真知棒”，是因为在小说《她的小梨涡》中，男主角给女主角买的真知棒成为了女主角提出的一个要求，象征着男主角对女主角的爱意。真知棒作为糖果，一直给人甜蜜精致的感觉，男孩通过赠送真知棒来表达对女生的感觉。

此外，真知棒的独特造型和多种好滋味也使其深受广大人民的喜爱，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。

因此，“真知棒”这个名字不仅源于其独特的造型和口感，还源于小说中的爱情寓意，成为了表达爱意的象征。