盘头发的简单方法如下：

高马尾

把头发梳顺，扎成一个高高的马尾辫，稍微歪一点会更俏皮。

将高马尾分为两股，分别编到发尾，然后交叉缠绕在一起，最终合二为一。

两股辫子向上拧成一个发髻，即头发从发尾卷到发尾的橡皮筋，调整发髻的弧度，将头发向外拉，如果头发太松，可以用发夹稍微固定在周围。

基本马尾辫盘发

将头发扎成一个高马尾，然后围绕发根旋转并用发夹固定。

这种发型可以根据个人喜好调整高度和松紧度，以适应不同的脸型和风格。

简单麻花辫盘发

将头发梳顺，分成两部分，左侧和右侧分别扎成麻花辫，编好后用橡皮筋固定。

将两条麻花辫扭转一下，合拢后反复交叉扭转直至发尾，然后在脑后盘成丸子，并用发夹固定。

发簪盘发

将头发梳理好，扎成一个马尾，用皮筋扎紧。

用簪子从头发下面绕过去，左手配合右手把头发绕下来，右手的大拇指压着头发，左手松开，左手从头发前面绕到右边，抓住头发的发尾向上面缠绕，右手拿着簪子从左边顺时针旋转到右边，把头发的发尾整理压在下面。

蓬松自然盘发

头发全部往上梳起，在后脑以上头顶稍微往下的位置扎一个马尾辫，用手将头顶的头发扯一扯，让其变得蓬松一些。

马尾辫一分为二，放在原来扎马尾辫的皮筋里面，用手拉动鼓包，两个鼓包的两边用几个发夹夹住，再用一个透明皮筋扎一圈。

这些方法都相对简单，适合不同场合和需求。你可以根据自己的喜好和头发长度选择合适的方法进行尝试。