苹果公司发布的iPhone 12系列产品的预订和上市日期如下：

发布日期

iPhone 12 mini和iPhone 12于2020年10月14日发布。

iPhone 12 Pro和iPhone 12 Pro Max于2020年10月14日发布。

预购和发售日期

iPhone 12和iPhone 12 Pro的预购通道于2020年10月16日晚8点开启，并于2020年10月23日开始发售。

iPhone 12 mini和iPhone 12 Max的预购通道于2020年11月6日开启，并于2020年11月13日开始发售。

因此，媒体在2020年10月就可以拿到iPhone 12系列的产品。