在极品飞车14中调整画质的方法如下：

打开游戏

在桌面上找到游戏快捷方式，双击打开游戏。

进入游戏菜单

进入到游戏中后，会自动进入游戏菜单。

选择设定按钮

在游戏菜单中，选择“设定”按钮。

进入显示设置

在设定画面中，找到并选择“显示设置”选项。

更改显示参数

在显示设定画面中，可以更改一些显示的参数，如分辨率、画质等，以调整游戏画质。

此外，还可以通过调整显卡设置来提升画质，例如：

强制开抗锯齿：在显卡设置中强制开启抗锯齿功能，可以提升画面平滑度。

调整分辨率：在显示设置中调整分辨率，选择更高的分辨率可以获得更清晰的画面，但可能需要更高的硬件配置支持。

建议根据个人电脑配置和游戏需求，合理调整画质和分辨率，以获得最佳的游戏体验。