真空包装的全聚德烤鸭可以在家存放，以下是具体的存放方法：

放入冰箱冷冻层

如果打算在较长时间内保存，可以将真空包装的烤鸭放入冰箱的冷冻层。这样可以保存较长时间，但建议在保质期内食用，并且食用前需要按照说明书进行加热处理。

放入冰箱冷藏层

如果打算在几天内食用，可以将真空包装的烤鸭放入冰箱的冷藏层。但需要注意的是，冷藏保存的时间相对较短，一般为3天左右，时间长了口感和味道可能会变差。

加热处理

无论是冷冻还是冷藏保存的烤鸭，在食用前都需要进行加热处理。可以将其放入电烤箱内进行低温烤5分钟，或者放入蒸锅内用沸水蒸制7-8分钟。如果使用微波炉，也可以将烤鸭放入膏火烘烤一会，但要注意不要烘太久，避免温度过高导致鸭皮烤糊。

保持密封

在保存过程中，要确保包装袋的密封性良好，以防止空气进入导致风干和异味产生。可以在包装袋里放几片切好的生的土豆片，有助于吸收多余的水分和异味。

建议

尽早食用：尽管真空包装的烤鸭可以保存较长时间，但为了保证最佳口感和营养价值，建议尽早食用。

注意加热方法：加热时要确保均匀加热，避免局部过热导致鸭皮烤糊。

通过以上方法，可以确保真空包装的全聚德烤鸭在家保存期间保持较好的口感和品质。