《泰坦尼克号》删减结尾的意思是指 电影中存在多个版本，有删减的内容。具体来说，电影中存在一个被删减的结局，这个结局揭示了泰坦尼克号在沉没时并非“孤身一人”，而是在大约20英里外，RMS加利福尼亚号已经停下来，比最终前来救援的卡帕西亚号要近得多。虽然“加利福尼亚号”没有出现在电影的最终剪辑中，但一个直接取自《泰坦尼克号》真实故事的被删除的场景解释了为什么在冰原上的另一艘船没有前来救援。

此外，2006年泰坦尼克号修复版DVD推出时，公布了29段删除片段，这些片段被放在第三张花絮碟里。其中一个结局片段展示了泰坦尼克号上的一个隐藏了109年的惊天大秘密，这个秘密与六位中国人有关。

因此， 《泰坦尼克号》删减结尾的意思是指电影中存在多个版本，有删减的内容，这些删减的内容可能涉及电影中的某些情节、场景或信息。