在《散步》这篇文章中，景物描写起到了多重作用：

提供背景

文章中的景物描写为散步提供了一个美妙的背景，使读者仿佛置身于那春意盎然的田野之中，感受到春天的气息和生机。

烘托情感

景物描写烘托了一家人散步的快乐心情。通过对春天景物的描绘，表现了家庭成员之间的深厚情感和对生活的热爱。

象征生命

景物描写充满了浓郁的诗情画意，象征着生命的蓬勃和希望。例如，初春田野的新绿、嫩芽和冬水的水泡，都显示了生命的不可遏制和生机勃勃。

推动情节发展

母亲所望到的小路远处的景物，如金色的菜花、整齐的桑树和水波粼粼的鱼塘，点明了走小路的原因，推动了故事情节的发展。

表达哲理

景物描写不仅描绘了美丽的自然景色，还蕴含着深刻的哲理，表达了对生命和自然的热爱，以及对家庭伦理道德的赞美。

综上所述，景物描写在《散步》这篇文章中起到了丰富文章内容、烘托情感、象征生命、推动情节发展和表达哲理等多重作用，使文章更加生动、形象，富有诗意和感染力。