中餐礼仪的开场白可以根据不同的场合和需求进行适当调整，但总体上都应体现出尊重和热情。以下是一些常见的中餐礼仪开场白示例：

欢迎式开场白

“各位先生、小姐（领导），中午（晚上）好，欢迎光临本店，我是×号服务员，今天由我为诸位服务，祝大家就餐愉快，谢谢!”

敬酒式开场白

“来咱们先一起的，一杯喝六次（套餐的普通玻璃杯）。主人最先邀请：‘来咱们先一起的，六次干了这杯怎么样？’边说边端酒示意举杯。喝到三次的时候，示意然后说来咱都一半啊一半。等气氛慢慢上来的时候，单独敬酒，按主次单独敬酒。第一杯喝完再敬第二次，说咱双一个，其实就是客套话，让大家都觉得气氛好，这就是最场面的。”

服务式开场白

“各位先生、小姐（领导），中午（晚上）好，欢迎光临本店。今天我们将为您提供最优质的服务，希望您在这里度过一个愉快的用餐时光。如果有任何问题或需要帮助，请随时告诉我。”

介绍式开场白

“欢迎各位来到我们的餐厅。今天我们有幸为您服务，相信您一定会喜欢我们的菜肴。在您用餐的过程中，我们会随时关注您的需求，确保您有一个愉快的体验。”

感谢式开场白

“非常感谢各位选择我们的餐厅。今天由我为诸位服务，希望我们的菜肴能让您满意，祝大家就餐愉快。”

这些开场白不仅能够体现出对宾客的尊重和欢迎，还能为整个用餐过程营造一个和谐愉快的氛围。根据具体场合和需求，可以选择合适的方式进行开场。