龙抬头，农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节”。以下是龙抬头来历和传说故事的详细归纳：

起源与农耕文化

伏羲氏时期：传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。

天文现象：与古代观测天象的天文学有关。我国古代天文学家根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称“二十八宿”，又根据东西南北四个方向将其分为四宫，并依照它们的形象将四宫附会为四种动物。其中东宫七宿（即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）很像想象中的龙形星象，便称其为东方苍龙。每年农历二月二傍晚，苍龙星宿开始从东方露头，代表龙角的角宿开始从东方地平线上显现，故称为“龙抬头”。

与玉帝和龙王的故事

武则天时期：武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。

金豆开花：另一个传说是，玉帝下令龙王三年不得降雨，龙王偷偷降雨后被压于大山之下。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。直到第二年二月初一，一位中年妇女背了一袋黄豆走亲戚，途中不慎将黄豆撒了一路，阳光下，这些黄豆闪闪发光。人们看见后高兴地说：“这不就是金豆吗？炒熟了不就开花了吗？”第二天即二月二，家家户户把炒好的、开了花的黄豆供在当院，最终感动了太白金星，让龙王重返天宫。

民间习俗

春耕祭祀：在龙抬头这一天，无论大家还是小户，都会开始使用耕牛进行春耕，这象征着希望和新生的开始，人们期待着新的一年能够丰收。

理发习俗：民间有“二月二龙抬头剪头发的寓意”，认为在农历二月初二理发能给一年都带来好运气。

综上所述，龙抬头节不仅是一个传统节日，还承载着丰富的文化内涵和民间信仰。它起源于农耕文化，与天文现象密切相关，并通过与玉帝和龙王的传说故事，体现了人们对自然和神灵的敬畏和感恩。