在三国时期，曹操、刘备和孙权都是擅长收买人心的人物，但他们的方式和效果各有不同。

曹操

曹操善于利用权谋手段，胁迫或利诱他人站在自己的一方。他不仅依靠自己的名声和实力，还通过宽容对待曾经与自己为敌但后来归降的人，如张绣，来收买人心。曹操的收买方式较为隐秘，但效果显著，使得他的势力不断扩张。

刘备

刘备以仁德著称，他对待部下和百姓都展现出了极大的关怀和尊重。例如，当赵云在长坂坡单枪匹马救出阿斗时，刘备接过阿斗却将其掷于地上，说“为汝这孺子，几损我一员大将!”这一举动让赵云感激涕零，更加死心塌地为其效力。此外，刘备三顾茅庐请诸葛亮出山，表现出了他对人才的极度渴望和尊重，这种诚恳的态度成功打动了诸葛亮。刘备在对待百姓方面，也表现出极大的关怀，如在逃亡过程中，仍带着大批百姓，不愿意舍弃他们，赢得了百姓的衷心拥护。

孙权

孙权以他的聪明才智、敏锐的洞察力和卓越的领导能力，赢得了手下的信任和支持。他对待手下的士兵始终如一，给予他们最好的待遇，并在行军打仗中表现出对他们的信任和关心。此外，孙权还非常了解自己的士兵和百姓，他会给予他们最真切的帮助和关心，从而赢得了他们的忠诚和拥戴。

综合来看，曹操、刘备和孙权都是三国时期最擅长收买人心的人物，但他们的方式和侧重点有所不同。曹操更注重权谋和实力，刘备则以仁德和真诚打动人心，孙权则通过关爱和信任赢得忠诚。如果要说谁最厉害，可能需要根据不同的评价标准和情境来判断。但从历史记载和文学作品《三国演义》中的描述来看，刘备的收买人心之术最为深入人心，影响也最为深远。