《湘夫人》这首诗中运用了多种表现手法，以下是其中几种主要的手法：

以景现情，寓情于景

诗中通过描绘自然景象，如“鸟萃兮苹中，罾何为兮木上”，来映衬主人公的内心情感。这些景象并非单纯为了写景，而是与主人公的心理活动相映衬，情感与景物融为一体。

比兴手法

诗中多处使用比兴手法，通过对比和联想来表达情感。例如，“鸟何萃兮苹中，罾何为兮木上”，通过鸟和罾的错位暗喻主人公的才华没有得到应有的重视与施展。

象征手法

诗中运用了大量的象征手法，如香草、美人、蛟龙等意象，来象征高尚的品德、贤明的君主和男水神的才华。例如，“筑室兮水中”以迎娶湘夫人的情景，通过香草和荷盖等意象，象征男水神对湘夫人的深情和诚意。

动作描写和心理描写

诗中通过具体的动作和心理描写来表现人物的内心世界。例如，“嫋嫋兮秋风，洞庭波兮木叶下”，通过秋风和木叶的描写，表现主人公的惆怅和思念之情。

排比句式

诗中运用了排比句式，增强了语言的节奏感和表现力。例如，“荪壁兮紫坛，芳椒兮成堂；桂栋兮兰，辛夷楣兮药房”，通过排比的手法，详细描绘了迎娶湘夫人的场景，展现了主人公的用心和诚意。

设问和烘托

诗中通过设问和烘托的手法，增强了诗歌的感染力和传唱性。例如，“筑室兮水中，葺之兮荷盖”，通过设问的手法，引发读者的好奇和联想，烘托出主人公对湘夫人的深情和期待。

综上所述，《湘夫人》这首诗通过多种表现手法，如以景现情、比兴、象征、动作描写、心理描写、排比句式、设问和烘托等，成功地表达了主人公对湘夫人的深情和思念，展现了楚辞浪漫主义的风格特色。