给长辈倒酒时，可以使用以下祝福语来表达敬意和美好的祝愿：

祝您身体健康，好运长伴。

人有福，家有福都是因为您的福，我祝愿您身体发福，精神发福，事业发福，爱情也发福。

酒洒贵人身，贵人多风雨，给您擦一下，沾点您的福气。

美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。

领导，领导，日夜操劳，借酒祝您步步高升。

祝您：福如东海，寿比南山。

祝您：福如东海长流水，寿比南山不老松。

酒倒一半，福气不断，祝您名利双收，事业有成，先生您请。

用幸福天天和你碰头，快乐时常伴着你的脚，也是幸福的源泉酒。

鱼头一抬，好运常来，鱼头一对，吉祥富贵，鱼嘴一张，幸福满仓。

感激您的慈爱与关怀，敬您一杯，愿您幸福安康。

在这温馨的时刻，我举杯向您致敬，愿您岁岁平安，笑口常开。

愉快的情绪和由之而来的良好的健康状况，是幸福的最好资本。祝您乐观长寿!

祝您健康如意，福乐绵绵!

愿您的人生充满着幸福，充满着喜悦，永浴于无尽的欢乐年华。

您心灵深处，积存着一脉生命泉，永远畅流不息。祝您长寿!

愿您永远跟朝阳春天结伴，像青草漫野那样充满生机。

祝健康：“夕阳无限好，关心如珍宝。敬您一杯，愿您身体健康，福如东海，寿比南山。”

祝长寿：“夕阳映南山，岁月证康健。愿您福寿双全，寿比南山，福比东海，春秋常青。”

祝福气：“天降甘霖，地涌祥瑞。一杯敬情，两杯敬意，三杯祝您福泽深厚。”

祝顺利：“昔日少年不知处，今朝为父深知苦。爸妈，您辛苦了。愿您未来一帆风顺，心想事成，财源广进。”

这些祝福语既体现了对长辈的尊重和感激，又充满了美好的祝愿，适合在敬酒时使用。