大学生学英语作文的方法包括：

增加词汇：

英语写作需要一定的词汇量。可以通过多记单词、学习单词的音形义、将单词放在句子或文章中一起记忆等方式来增加词汇。此外，进行广泛的课外阅读也是增加词汇的有效方法。

掌握语法：

英语语法与汉语不同，有其基本句型、固定搭配和短语。学好语法是写好作文的关键，应牢记五种基本句型，并不断练习运用。

背诵范文：

背诵范文可以帮助学生加强记忆、积累语言材料，并定型语式句式、语套模式和行文模式。通过熟读背诵经典范文，学生可以掌握语言的结构模式，从而生成无数语气和语篇。

以说促写：

说话是写作的先导，通过多进行口语练习，可以促进写作能力的提高。可以先听一两遍英语材料，搞明白main idea，然后精确地repeat其中的每句话，注意模仿原音中的发音、语调、停顿等。

明确学习目标：

明确自己学英语的目的，是为了应对考试、与外国友人交流还是为了职业发展，有助于更有针对性地学习。

积极参与课堂活动：

通过参与课堂讨论和活动，可以提高英语听说读写译的综合能力，增强英语实际运用的能力。

制定学习计划：

制定详细的学习计划，合理安排学习时间，有助于提高学习效率。

多听多看多说多练：

通过多听英语材料、多看英语节目和书籍、多说英语、多写小短文等方式，可以提高英语综合能力。

注意常见错误：

在写作过程中，要注意避免常见的语法错误，如主谓不一致、时态错误等。

结合以上方法，大学生可以更有效地提高英语作文水平。建议制定一个合理的学习计划，并坚持每天进行听说读写的练习，同时注意积累词汇和掌握语法，通过背诵范文和参与课堂活动来加深理解和记忆。