形容作文太差的说法有很多，以下是一些常见的表达：

味同嚼蜡：

形容语言或文章枯燥无味，像吃蜡一样没有一点儿味。

索然无味：

形容事物枯燥无味，多指文章。

平淡无味：

本指质性平和无味，后多指平平常常，缺乏特色。

兴味索然：

形容一点儿兴趣都没有。

枯燥乏味：

形容某件事或某个人非常无聊，让人提不起兴趣来。

聱牙诘曲：

指文章读起来不顺口，不顺滑。

不通文墨：

指人文化水平不高或识字不多。

味如鸡肋：

比喻事情无多大意味而又不忍舍弃，做起来没有多大好处。

离题万里：

指文章或说话偏离了主题。

词不逮理：

指词语选择不当，难以准确表达原意。

一塌糊涂：

形容混乱或败坏到了不可收拾的程度。

杂乱无章：

形容没有条理或秩序。

语句不通顺：

指句子表达不流畅，不合理。

层次不分明：

指文章或论述的层次不清晰。

详略表达不具体：

指文章中对细节和整体的描述不够明确。

题目写得偏离题：

指作文题目与内容不符。

内容生动：

虽然这个表达是正面的，但也可以用来反衬作文太差的情况，如“本文内容生动，读了感觉像刚吃过一块鲜奶蛋糕一样，令人回味”。

动作写得很少：

形容文章中对动作和细节的描写不足。

作文结尾写得不好：

作文的结尾部分处理不当。

文笔拙劣：

形容写作技巧差，文字表达不优美。

表达能力较弱：

指写作时表达能力和文字功底不够强。

词不达意：

指词语选择不当，难以准确表达原意。

文辞粗糙：

形容文章中的文字表达不够细腻、不够优美。

缺乏文采：

指文章在文学修辞和表达上缺乏韵味和深度。

文章乏味：

形容文章内容平淡无奇，缺乏吸引力和感染力。

逻辑混乱：

指文章或论述的逻辑不清晰，条理不明。

这些表达可以帮助你更准确地形容作文的质量差。根据具体的语境和需要，可以选择合适的表达方式来描述。