作文开头惊艳写法有很多种，以下是一些常用的方法：

开门见山式

直接表达观点或主题，例如：“在这个快节奏的时代，慢生活逐渐成为一种新的追求。”这种开头直接明了，适合需要快速切入主题的作文。

举例或抒情式

通过具体的例子或情感表达来吸引读者，例如：“月光如水，洒在静谧的小巷，仿佛能洗净尘世的喧嚣。”这种开头富有诗意，能够引发读者的共鸣。

题记式

在开头部分引用名言警句或自己总结的句子，例如：“人生若只如初见，何事秋风悲画扇。”这种开头能够提升文章的文采和深度。

排比句式

使用整齐的排比句来增强气势，例如：“山峦叠嶂，碧水潺潺，这是大自然的杰作；欢声笑语，温馨和谐，这是人间的烟火。”这种开头显得文采斐然。

疑问式

提出一个问题，引发读者思考，例如：“你曾想过，如果有一天地球上的所有生物都消失了，世界将会怎样？”这种开头能够激发读者的好奇心，吸引他们继续阅读。

引用名句

引用古今中外的名言、诗句或成语，例如：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”这种开头能够提升文章的权威性和文学氛围。

环境描写

通过对自然景色或社会环境的细腻描绘来渲染气氛，例如：“夜幕降临，华灯初上，整个城市仿佛被披上了一层金色的轻纱。”这种开头能够让读者身临其境，增强文章的感染力。

拟人化

赋予非人类事物以人的特征或情感，例如：“风儿轻轻地抚摸着树叶，仿佛在低语。”这种开头能够增加文章的趣味性和生动性。

设置悬念

在开头设置一个悬念或矛盾冲突，让读者产生新奇感，例如：“他站在悬崖边，背后是万丈深渊，前方是未知的旅程。”这种开头能够激发读者的阅读兴趣，让他们想要一探究竟。

对比式

通过对比来突出主题或情感，例如：“在繁华的都市中，我时常怀念起乡村的宁静与纯净。”这种开头能够形成鲜明的对比，引发读者的思考。

根据不同的主题和文体，可以选择合适的方法来写出一个惊艳的作文开头。重要的是要确保开头与文章的整体内容和风格相协调，能够有效地吸引读者的注意力并引导他们进入文章的主题。