初中作文的开头有多种方法，以下是一些常用的技巧和素材，供您参考：

开门见山法

直接切入主题，简洁明了。例如：“生活中处处有美，只是我们缺少发现美的眼睛。”

引用名言法

引用名人名言或警句，增强文章的说服力和文化底蕴。例如：“鲁迅先生曾说：‘时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。’”

描写景物法

通过描绘景物，营造氛围，引出主题。例如：“月光如水，洒在静谧的小巷，仿佛能洗净尘世的烦恼。”

提问引导法

提出问题，引发读者思考，引人入胜。例如：“你曾想过，是什么让我们在茫茫人海中相遇？”

对比分析法

通过对比，突出主题或观点。例如：“与城市的喧嚣相比，乡村的宁静显得尤为珍贵。”

故事引入法

讲述一个小故事，吸引读者注意力，引出正文。例如：“记得小时候，我常常坐在爷爷的膝上，听他讲述那些遥远的故事。”

感悟人生法

通过感悟人生，引发读者共鸣。例如：“生命就像一场旅行，不在乎目的地，只在乎沿途的风景。”

排比句式法

使用排比句式，增强语言的节奏感和表现力。例如：“人生如诗，应该多一些悠扬的抒情，少一些愁苦的叹息；人生如画，应该多一些亮丽的着色，少一些灰色的基调。”

您可以根据文章的主题和风格，选择合适的方法来开头。希望这些素材能对您有所帮助。