初中作文中错字的处理方法如下：

及时纠正

自改自查：在写作过程中，如果发现写错字，应立即用写该字时的力度划两条斜线，然后在错字后的框内写上正确的字。作文完成后，再用规范的替换符号进行纠错。

互批互改：可以请同学互相批改作文，发现错字后在作文本旁边用红笔进行修改，并注明修改原因。

使用修改符号

替换号：如果知道正确的字，可以用替换号把错误的字替换掉。

插入号：在漏掉的字上方插入一个插入号，然后把漏掉的字写在这个位置。

删除号：如果漏字是由于输入错误，可以用删除号删除错误的字，然后输入正确的字。

补字方法：如划V法、划∧法、框起来法等，在漏字上方或下方补字。

注意涂改

涂改是作文书写的大敌，应尽量避免。如果必须涂改，应尽量在草稿纸上进行，避免在作文本上随意涂改，尤其是题目和开头部分。

多读多写

多读：在写作前和写作后，多读几遍作文，有助于发现和纠正错别字。

多写：通过大量的阅读和写作练习，提高识字能力和语言表达能力，从而减少错别字的出现。

使用技术工具

如果条件允许，可以使用Word等文字处理软件中的插入、撤消、查找和替换等功能来修正漏字和错别字。

建立错字本

对于基础薄弱的学生，可以准备一个错字本，把日常的错别字都记录在错字本上，并定期进行听写和罚写，以巩固记忆。

通过以上方法，可以有效地减少和纠正初中作文中的错别字，提高作文质量。