要写好关于“奶牛爸爸”的作文，可以从以下几个方面入手：

外貌特征

描述爸爸的外貌特点，比如他是否真的像牛一样有强壮的体格，眼睛是否大，或者是否有其他显著的特征。例如：“爸爸的眼睛特别大，跟牛眼睛一样，他的牛眼睛和瓶盖差不多大。”

性格特点

描绘爸爸的性格，比如他是否勤劳、耐心、有责任心等。例如：“爸爸很勤快，一吃完饭就去洗碗。”

生活趣事

讲述一些与爸爸相关的有趣故事或日常生活中的小插曲，展现他的独特之处。例如：“有一次，我解释道：‘都要下雨了!还送？’一瞬间，我闪过了老师的话语：‘做人要做善良人，要有良心。’我马上抢先顶了一句：‘要送下次买菜再送不就得了？’不料爸爸却小声嘀咕：‘那怎么行，人家是做小本生意的，一下子亏了这么多；要是被你妈知道了，还以为我们贪污啦!’爸爸和我讲道理，我无言以对，只好和他把钱送去了。”

情感表达

表达你对爸爸的感情，可以是爱、敬仰、害怕等。例如：“我可喜欢我的爸爸了，不过，有时候也挺害怕他的。”

对比描写

如果可能，可以通过与其他家庭成员或朋友的对比，来突出爸爸的独特之处。例如：“爸爸不光属牛，性格也很牛，我给爸爸起了个外号‘大黑牛’。”

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我的奶牛爸爸

我的爸爸今年三十五岁了，因为爸爸姓牛，在家里我喜欢叫他牛爸爸。在生活中、单位上，同事们和邻居都亲切地喊他小牛，他总是笑呵呵地答应着。

爸爸的眼睛特别大，跟牛眼睛一样，他的牛眼睛和瓶盖差不多大。他的力气也很大，能用两只手轻松举起两个哑铃，而我呢，两只手只能举起一个小哑铃。爸爸很勤快，一吃完饭就去洗碗。

虽然爸爸有时候会对我发脾气，但我知道他是关心我。有一次，我因为要看少儿节目而争抢遥控器，爸爸不耐烦地大声吼道：“看新闻、法制频道!”然后拿起遥控器按，又装着要打我似的，结果我被吓呆了。那一刻，我明白了爸爸的严厉是为了我好。

我非常爱我的牛爸爸，他不仅是我的家人，更是我的榜样。我希望新的一年里，爸爸能够更加温柔，像一只慈爱的牛一样关心我。

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通过以上几个方面的描述，你可以写出一篇生动有趣的作文来展现你的“奶牛爸爸”。