梅花拟人作文的写作方法如下：

选择合适的拟人手法

害羞的姑娘：梅花花朵不大，像一个个害羞的姑娘，所剩无几的绿叶衬托着梅花，绿叶都把自己应该拥有的养分通通献给了梅花。

傲然挺立的勇士：冬天到了，所有的树木与花草都枯萎凋谢了，有些动物也进入了冬眠，唯有梅花迎着寒冷的风苏醒了，她撑展着苗条的身子，摇摆着舞姿，含苞绽放，特别娇艳。

温柔的小女儿：梅花在雪花的亲抚下羞答答地绽放出更加鲜艳的花，一缕幽香温暖天涯。

默默奉献的守护者：梅花在寒风中默默地开放，在寒风中悄悄地展示自己的风采，所经历的痛苦，只有它自己知道。

描绘梅花的特征

颜色与形态：梅花颜色白里透红，犹如刚摘下来的苹果；有的白似瑞雪，就象少女的脸庞。花瓣润滑透明，像琥珀，又似玉雕。

香气：梅花香气袭人，丝丝清香，沁人心脾。

坚忍不拔：梅花在寒冷的冬天里，迎着漫天纷飞的雪花，傲然挺立在凛冽的寒风中，数九寒冬，地冻天寒，那不畏寒冷而放的梅花，开得那么艳丽。

结合拟人手法表达情感

梅花的坚强：梅花以其坚强不屈和傲雪斗霜的精神为人称道，它不怕天寒地冻，冰袭雪侵，不惧霜万风险，不屈不挠。

梅花的温柔：梅花在雪花的亲抚下羞答答地绽放出更加鲜艳的花，一缕幽香温暖天涯。

梅花的奉献：梅花在寒风中默默地开放，在寒风中悄悄地展示自己的风采，所经历的痛苦，只有它自己知道。

结合具体场景

邻家院子：趁着天黑，去邻家院子边，折一枝梅回来，梅花的香得委实撩人，像撒娇的小女儿，甜腻腻地缠着你。

永福寺：在永福寺的小路上，梅花俏生生的站在那里，亭亭玉立含羞带笑，迎着我从远方归来。

通过以上方法，你可以写出一篇生动、形象且富有情感的梅花拟人作文。