作文辅导老师可以通过以下方法来辅导学生：

阅读指导

引导学生阅读优秀的文学作品，学习优秀作品的写作技巧和方法。

通过阅读，学生可以积累词汇、句式和段落结构，提高自己的语言表达能力。

阅读还能让学生了解不同的写作风格和题材，拓宽思维，激发创作灵感。

构思训练

教授学生如何进行文章构思，包括确定主题、构建情节、设计人物等。

引导学生从实际生活中选取素材，将所见所闻转化为文字，使文章具有真实性和可读性。

写作训练

教授学生如何运用正确的语法、词汇和修辞手法进行写作。

通过对学生的作文进行批改和指导，纠正他们的错误，提高写作水平。

鼓励学生多写作文，培养良好的写作习惯。

反馈与评价

及时对学生的作文进行反馈和评价，让学生了解自己的优点和不足。

教师可以根据学生的作文水平制定个性化的教学计划，帮助学生针对性地提高写作能力。

激发写作兴趣

通过故事、游戏、活动等方式，引导学生去体验生活，感受世界，从而激发他们的写作兴趣。

鼓励大量阅读

阅读是写作的基础，大量的阅读可以帮助学生积累词汇，学习表达方式，理解文章结构，开拓视野。

注重日常积累

引导学生多观察生活，体验生活，记录生活中的点滴。

可以让学生写日记、周记，记录自己的所见所闻所感，培养定期写作的习惯。

多元评价与反馈

对于学生的作文，评价方式应该多元化，可以采用学生自评、同学互评、教师评价等多种方式。

同时，对于学生的作品，应该给予及时的反馈，肯定他们的优点，指出不足之处，鼓励他们改进。

创设良好的写作环境和活动情境

教师在写作教学中要创设良好的写作环境和活动情境，充分调动学生的感官，让学生听得到、看得见、亲身体验，触发学生写作灵感和兴趣。

读写结合

鼓励学生多读好书，同时拓宽课外阅读渠道。

要求学生在平时的读书中要注意好词佳句的积累，鼓励学生平时要养成写日记、读书笔记的习惯，把自己的所感所想记录下来，做到读写结合。

通过以上方法，作文辅导老师可以有效地帮助学生提高写作能力，培养良好的写作习惯和兴趣。